日頃の料理で病気改善
最近話題になっている生活習慣病、高血圧や糖尿病などと言った
誰でも聞いたことがある病気などです。
そして誰でも生活習慣病は成り得る病気とも言われてるみたいですね。
今の人たちはジャンクフードなどが大好きで、私もですが
外食したときなど、手軽に食べられるものとしてよく食べています。
昔は糖分や脂肪分など考えずに、好きなものを好きなだけ食べる
生活を繰り返していました。
最近は家族が出来、好きなものだけの料理って健康にも
悪いので、きちんとバランスよく作るように努力しています。
でも毎日の献立を決めるのって、主婦にとってはものすごく
大変なこと。
私は会社で仕事するのと同じくらい、頭を悩ましたりします。
結婚前の私は、台所に立つことはせずに、コンビニ弁当や
ジャンクフードにばかり頼っていた生活をしていました。
今思えば、やりたい放題な生活ですよね。
日頃の食事の献立で、生活習慣病にならないよにと
注意していることがあります。
必ず野菜を1つでも使うこと、そして味の濃い作り方はしないことです。
例えば「牛丼」を作ったとして、肉と玉ねぎで主に作るんだけど、
最近は「千キャベツ」も添えて出したりしています。
普段の料理を少しでも改善することで、生活習慣病の予防になると
私は思って作っています。